Wednesday, October 20, 2010

杏仁酥

材料:
杏仁粉 120
面粉 180(过筛)
幼糖 80 - 100
發粉 1茶匙

苏打粉 1/2茶匙

1/4小匙

食油 120毫升

涂面
蛋黄 1粒(打散)

做法:

1. 把所有乾性材料放入大碗中混合均匀, 加入用手拌成团。

2. 接着把面团随着喜愛的大小搓成圆形,放在烤盤上排好, 直至全部面团搓完為止, 刷上蛋黄液, 贴上一片杏仁片.

3. 最后放入预热烤箱,以160度烤15分钟或至金黄色。

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